油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高性能的油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用激光檢測技術(shù)、嵌入式技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無線通信技術(shù)，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行24小時全方位在線監(jiān)測，系統(tǒng)將油煙治理設施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，實現(xiàn)感知監(jiān)測、分析、統(tǒng)計和運維服務的全過程管理，為環(huán)保局和企業(yè)提供真實有效的油煙排放狀況。

隨著餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生的污染問題日益突出：油煙投訴案件年來已成為環(huán)保投訴的熱點；餐飲業(yè)油煙也是PM2.5的主要成因之一；餐飲業(yè)油煙廢氣正和工業(yè)廢氣、機動車尾氣一起，被視為大氣中的三大“污染”，對人體身心健康危害極大。
環(huán)保部嚴令要求各省、市、自治區(qū)。直轄市保護局（廳）和保護重點城市保護局將油煙污染問題列入正常工作范圍。按照《飲食業(yè)油煙排放》，餐飲企業(yè)的油煙高允許排放濃度和油煙凈化設施的低去除效率。

油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結(jié)構(gòu)：光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數(shù)據(jù)準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動。

金葉儀器山東有限公司始終聚焦于揚塵在線監(jiān)測系統(tǒng)和油煙監(jiān)測兩大核心技術(shù)研發(fā)，公司擁有三大核心產(chǎn)品線，即氣體探測器和控制器產(chǎn)品線、空氣質(zhì)量在線監(jiān)測設備產(chǎn)品線、環(huán)保數(shù)字應用平臺產(chǎn)品線；業(yè)務范圍涵蓋揚塵監(jiān)測系統(tǒng)、空氣質(zhì)量和顆粒物在線監(jiān)測、環(huán)保平臺運維及環(huán)境大數(shù)據(jù)分析和治理等業(yè)務