餐飲企業智能油煙在線監測系統由現場設備（油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機），通過網關接入云平臺管理系統，實時對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據，提高對餐飲企業的油煙凈化綜合監控能力，以便實現部門對餐飲企業的油煙數字化管理。

針對餐飲行業的油煙污染的問題，已經成為關注的一個問題。劃分為工作范圍，嚴格禁止油煙污染進行無組織的排放，對于沒有無通風設備和凈化裝置的，要進行強制安裝通風和凈化裝置。現如今還是有很多是依靠手工監測階段進行監測，實時覆蓋率低范圍也有限，難以進行工作的開展。嚴重的影響到了環保的辦事效率，進行餐飲油煙凈化器設備實時監控可以從根本上進行問題的控制。

油煙在線監測儀產品組成：
油煙在線監測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛生，環保，便于操作；
測量穩定：光學測量系統采用的鏡頭保護技術，保證光學系統的長期穩定運行；
數據準確：具有在線校準功能，監測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；
數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；
無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環境監測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態，油煙標排放自動。

金葉儀器山東有限公司是一家集產品研發、生產、銷售為一體的高新技術企業。 公司專注于環保監測領域的與發展，主營產品有各類的揚塵檢測儀、VOC檢測儀、油煙檢測儀等環保安全監測產品。同時可為各行業提供系統解決方案的設計與咨詢服務，包括生產、倉儲環境的粉塵在線監測系統方案、整體安全生產系統方案、環境排放在線監測方案等。